「野菜は一切拒否」「パンとお菓子しか食べない」。SNSに流れる彩り豊かな幼児食を見ては、自分の作った茶色い食卓にため息をついていませんか？偏食は、ママの育て方のせいでも、子どものわがままでもありません。多くの場合、口の中の感覚が過敏だったり、新しいものへの強い警戒心（新奇恐怖）があったりする「センサー」の個性です。この記事では、偏食を「治す」のではなく、どう「付き合う」かに焦点を当てます。
1. 子供が偏食になる「納得」の理由
- 口の中の「触覚過敏」： 食べ物のドロドロ、シャキシャキといった食感が、口の中で「痛み」や「不快感」として感じられる子がいます。
- 安全確認のプロセス： 人間には「知らないものを食べない」という生存本能があります。特に2歳〜5歳頃は、この本能が強く働き、見た目が少し違うだけで拒絶します。
- 自己主張の現れ： 「食べない」ということで、自分の意思をママに伝えようとする自立のステップでもあります。
2. 偏食の壁を少しずつ低くする4ステップ
- ステップ1：食卓に出すだけ（見慣れる）： 食べなくてもいいので、大人の皿に野菜を乗せ、視界に入れ続ける。これを10回以上繰り返すと「安全なもの」と認識し始めます。
- ステップ2：調理に巻き込む： 一緒にレタスをちぎる、ミニトマトを洗う。自分で触れたものは、心理的なハードルが劇的に下がります。
- ステップ3：味付けよりも「食感」を変える： 野菜を細かく刻む、揚げてチップスにする。味ではなく「噛み心地」を変えるだけで食べられるようになるケースが多いです。
- ステップ4：楽しい思い出とセットにする： 公園で食べる、大好きなキャラクターのピックを刺す。感情が「快」になれば、味覚もポジティブに動きます。
【体験談】偏食という長いトンネル、私たちの出口
① 成功体験： 「野菜拒否の娘と家庭菜園を開始。自分で育てたピーマンを一口食べた時、家族全員でスタンディングオベーションしました！」（30代・5歳児のママ）
② 失敗体験： 「一口食べるまで椅子から降ろさない！というスパルタを決行。結果、食事が恐怖の時間になり、数年間トラウマに……。本当に後悔しています。」（40代・小学生のママ）
③ 成功体験： 「偏食外来を受診。先生に『今はポテトだけでも、油と糖分と塩分が摂れているから死にません！』と言われ、肩の荷が下り、逆に工夫する余裕ができました。」（30代・偏食児のママ）
④ 失敗体験： 「何にでも野菜を混ぜ込んで隠していたら、バレた時に『ママが嘘をついた』と、これまで食べていたものまで食べなくなりました。」（20代・3歳児のママ）
⑤ 成功体験： 「友達と一緒に食べる機会を増やしました。周りの子が食べている姿を見るのが、親が100回言うより効果的でした。」（30代・年長児のママ）
Q＆A：偏食克服への疑問
- Q1. 偏食だと、将来の体格や脳の発育に響く？
- A. 長期的には影響することがありますが、幼児期の数年間の偏食で取り返しがつかなくなることは稀。今は「食べられるもの」でエネルギーを確保しましょう。
- Q2. 「隠して食べさせる」のはあり？なし？
- A. 信頼関係を損なわない程度ならOK。ただし、「美味しいね」と食べてから「実はこれが入っていたんだよ」と種明かしし、成功体験にするのがコツです。
- Q3. 味が混ざるのを嫌がります（丼ものなど）。
- A. 「ばっかり食べ」と言われる特性。無理に混ぜず、ワンプレートやお皿を分けて、素材の味が分かるようにしてあげましょう。
- Q4. お菓子なら食べるのですが、ご飯を抜いてお菓子でもいい？
- A. 毎回は良くありませんが、どうしてもという時は「鉄分強化」のクッキーや、果物など、栄養の付加価値があるものを選びましょう。
- Q5. いつになったら何でも食べるようになりますか？
- A. 小学校の給食や、中高生の部活など、環境が変わるタイミングで劇的に改善する子が多いです。今は「種まき」の時期と考えましょう。
まとめ：ママへ。あなたはレストランのシェフではなく、一番の理解者です
「せっかく作ったのに」という悲しみは、それだけあなたが子どもを愛している証拠。でも、お子さんの偏食はあなたの愛を拒否しているわけではありません。
具体的なアクションとして、「今日はお子さんの偏食メニュー（例：白いご飯だけ）を全力で肯定し、『これ、美味しいよね！』と一緒に笑顔で食べる」。
戦うのをやめ、味方になる。ママが美味しそうに食べている姿こそが、いつかお子さんが新しい一口を踏み出すための、最高の教科書になります。
医療的信頼性と根拠：